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1月レッスンのお知らせ

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

すっかり冬休みも終わり、会社や学校が始まりましたね。

遅くなりましたが、1月のレッスンのお知らせです。

≪メニュー≫

①いちごのカンパーニュ 1台

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全粒粉入りのパリッとした生地に生のいちごをつぶして牛乳とあわせたいちごミルクを仕込み水にするパンです。

中にはくるみとホワイトチョコチップが入り、コルプ型という発酵カゴで発酵させ独特のうねうね模様をつけます。

白神こだま酵母を使う予定です。

②アイシングクッキー 10個くらい

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あらかじめ焼成しておいたクッキーにアイシングシュガーで模様を描きます。

ご希望のデザインがあれば予約時におっしゃってください。

表面を乾かすのに半日ほどかかるので、15×25センチくらいの箱を2個お持ちいただけるとよいかと思います。

 

≪日程≫

2020年1月20日(月曜日)

        24日(金曜日)

        28日(火曜日)

いずれもAM10時より3時間くらい

≪持ち物≫

エプロン(ない場合はおかしします)、ハンドタオル、持ち帰りのエコバッグ

≪料金≫

①3500円

②3000円

≪場所≫

川崎市高津区の自宅マンション(詳しい住所はお申込み後にご案内します)

≪申し込み方法≫

bretzen@gmail.com

まで

①お名前(お子様連れの場合はお子様の年齢も)

②ご住所

③ご連絡先

④希望日とメニュー

を記入してメール送信ください。

≪注意事項≫

お昼にパンとスープを用意します。お子様の食べるものがあればご持参ください。

駐車場はありませんので近くのコインパーキングなどをご利用ください。

自転車ははマンションの下にとめていただく形になります。

ベビーカーはマンションの部屋の前に置き場所がございます。

お子様の急な体調不良もあるかと思いますのでキャンセル料はいただいておりません。

またこちらも6歳児がおりますので、キャンセルする場合もあることをご了承ください。

皆様のご参加お待ちしています。

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