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アイシングクッキー

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夏休みのある日。ご近所ママさんにアイシングクッキーをおしえてもらいました。いつもプレゼントに頂くので、自分でも作れたらと思って。

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まわりのふちどりや、アイシング生地が乾燥しないようになどポイントがいくつかあります。

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またお料理上手なママさんなので、ランチも頂きました。ラタトゥイユのオーブン焼き。わが息子はラタトゥイユのお肉が気に入った様子。

かぼちゃのニョッキもおいしかったです。カンパーニュをリクエストされたので、子供も食べられるチョコ味を焼いていきました。

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そうこうしているうちになんとかアイシングが出来ました。右は我が家のミミちゃんとルルちゃんです。凝りだすと愛着がわいて食べられません。

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おやつの映えるスィーツです。カップコーンにマフィンを詰めて、バタークリームをトッピング。味も美味しくて素晴らしい♪ごちそう様でした。

 

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