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マフィン作り

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すっかり9月になり秋めいてまいりましたね。

さて、私は10月の幼稚園バザーで出すマフィンの試作をしています。

↑おかずマフィン ベーコン、たまねぎ、チーズが入るさほど甘くないマフィン。

マフィンというと甘いもの、という脳で食べると甘くなくて驚きます。

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↑こちらは定番、栗のマフィン。マロンクリーム入りの生地に栗の甘露煮が入ります。

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↑こちらはかぼちゃのマフィン、かぼちゃパウダー入りの生地に角切りかぼちゃが入り、最後にかぼちゃの種をトッピング。

作っていて、サラダ油を少し入れるとふんわりする事に気づきました。

3種類、各20個で計60個くらい作ります。体調崩さないように頑張るぞ~。

通常のパンレッスンの試作はこれから、、9月後半に開催できるかどうか。

これから頑張ります。

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  • 20170719

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