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6月レッスン終了

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6月のケーキレッスンでした。メニューはシフォンケーキ。

雨の中、ここ4~5年ずっと参加してくださっているIさんがきてくださいました。Iさんは自分で野菜を育てているので、なすやきゅうりや大葉を頂きました。ありがとうございます。

すべての工程を終えて焼きに入ったら、グリーンカレーでランチタイム。

辛い辛いといいながら食べました。香辛料がけっこう効いてます。

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今回、紙の型はワインのボトルで冷ましてみました。王子の誕生日にもらった2012年産のシャルドネ。いいかげん飲まなくてはね。

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冷めた所で型からはずします。外す時に、シフォンナイフを動かすのではなく、型を動かすっていうのをママさんに教わったら、ほんとにきれいに外れました。

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ふんわりしっとりできました。

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マスキングテープでとめてお持ち帰り。ありがとうございました。またお待ちしています。

夏休みの間のレッスンをどうしようかと考えています。王子が長い夏休みに入るので、いるとレッスンに集中できないし、8月は思い切ってお休みしようかなと。リクエストは受け付けますので、メールお待ちしています。

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  • 20170719

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