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2017年2月

3月レッスンのお知らせ

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≪メニュー≫

いちごのクリームパン 6個

いちごを仕込み水にしたパン生地にいちごカスタードクリームを包み込んで焼きました。

ぜいたくにイチゴを1パック使います。

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いちごのカスタードを包みます。

2017年3月9日(木曜日) 満員

      10日(金曜日) 満員

      23日(木曜日) あと1名

      24日(金曜日) あと1名

 

他の曜日が良い方はお問い合わせくださいね。

いずれもAM10時半から3時間くらい

各日3名様募集です。

≪料金≫

 3500円

≪場所≫

川崎市高津区の自宅マンション(詳しい場所はお申し込み後にご案内します。)

≪お申込み方法≫

bretzen402@nifty.com

まで①お名前②ご連絡先③ご住所④希望日

を書いてメール送信してください。

申し込みは開催日2日前の午後3時までお願いします。

≪持ち物≫

エプロン(ない場合はお貸しします)、ハンドタオル、おもち帰り用の袋(エコバックなど) 

≪ご案内≫

当方3歳の子供がおりますので、お子様連れでも大丈夫です。

お昼にスープをご用意いたします。

お子様が食べるものがあればご持参ください。

恐れ入りますが、使用済みのオムツはお持ち帰りください。

子供の体調などにより急きょキャンセルになる場合もありますが、ご了承ください。

生徒様のキャンセルの場合もキャンセル料は頂きません。

ちなみによく質問を頂きますが、お子様連れでなくても全然かまいません。

情報交換しながら楽しくパン作りいたしましょう。

初心者の方も大歓迎、皆様のご参加お待ちしています

2月レッスン終了

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2月のレッスン最終日です。バレンタインも近いのでハートショコラとカンパーニュ。

この日はハートショコラが2名、カンパーニュが1名様でした。

スイミングで知り合ったママさんと母親クラブで知り合ったママさん達です。

生地をこねて1次発酵中にランチ。前日のカンパーニュを焼いて、かぼちゃのスープとともに。

最近王子が小さい子に意地悪をしておもちゃを貸さないので困ったものです。

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1次発酵が終わり、カンパーニュはかごに強力粉をふって、ショコラは6等分して丸めます。

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ハートショコラはカットするとこんな感じ。上にトッピングしてもチョコ感ありますよね。

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可愛くできました。

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王子は同い年のお友達とプラレールで遊びます。お友達、パパのお仕事の関係で九州に引っ越してしまうのでさみしいな。

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ハートショコラとカンパーニュが無事に焼き上がりました。

ココアとチョコのいい香りが部屋に充満します。

皆さん来ていただきありがとうございました。

2月カンパーニュレッスン

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今日はめちゃくちゃ寒かったですね~。

雪予報があるので、ママさん達来れるのかとやきもきしましたが、来る時間帯は雨も雪もやんでいてよかった。

マンションのエレベーター点検があって使えないので、11時に遅れてスタートです。

こねて1次発酵中にランチを、キャンベルのクラムチャウダー缶です。

これはじゃがいもとホタテ感があって美味しかった。リピ決定だな。

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ベンチタイム中に発酵かごに強力粉をふります。茶こしでふるときれいに跡がつきます。

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ママさんたちは丸型、私はオーバル型にしました。

焼きあがったパンをカットして焼き立てを食べました~。美味しい~の声いただきました。

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チョコがドライフルーツの様に見えました~。

よい香りに包まれて幸せな空間に。

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ハートの袋に入れてお持ち帰り。ラッピングもバレンタインで豊富にありますよね。

明日でバレンタインレッスンも終了。楽しみにしてくださいね。

2月レッスンはじまる

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いよいよ2月も始まってしまいましたdash。最近1か月経つのが異様に早い気がする。

さて、2月レッスンのスタートです。白神こだま酵母の生地をこねて50分の1次発酵中にスープでランチタイム。

キャンベル缶のミネストローネスープと冷凍しておいたハートショコラで。

お二人ともお子さんがまだ1歳代なので、チョコをのぞいてあげていました。

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そして、1次発酵の終わった生地を6分割して丸めてベンチタイム→めん棒でのばしてチョコをつつみます。

朝の準備でスィートチョコをフープロで砕こうとしたら、根元が折れてしまった~。

さすがにチョコは固くて砕けないか。地味に包丁で切りました。

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チョコたっぷりです。くるみもいれてみました。

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開くとハート型になります。

オーブンへ行ってらっしゃい~。

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すべてのハートが焼き上がりました~。あれ、顔。

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目と鼻と口に見えました~。

生徒さんは焼き上がりを早速食べて美味しい~heart02の声頂きました。

この日初めて会った生徒さん2人、なんと社宅が同じで、第1子も同い年、第2子出産日も近くて共通のお友達もいて、共通点が盛りだくさんでした。

そんな偶然もあるのですね~。

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母親クラブで作った鬼のお面と、豆まきの豆ケース。

左はこわそうだけど、右は優しそうだよね。

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幼児教室でも鬼のお面を作り、可愛い鬼の出来上がり。

家ではまったくやらなかった豆めきですが、季節の行事で盛り上がりました。

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週末、世田谷公園で焼きマシュマロを。

王子このあともっと買いたいとせがみましたが1個で我慢。

最近はお財布~お金お金と言ってくるつわものです。

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