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基礎パンレッスン

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GW後半が始まりましたが、皆様いかがお過ごしですか~?

で足元の悪い中2名がパンレッスンに参加してくれました。

一人は初めての方、お家でも作るけど、なかなか家族にOKをもらえないとご参加くださいました。

もう一人は先日ブログでも書きました、Tipsy'sのオーナーのRちゃん。

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メニューはイングリッシュマフィンとくるみ&ずんだあんぱん。本当はうぐいすあんぱんの予定だったのに手に入らず予定変更となりました。すいません~(汗)

イングリッシュマフィンから先に焼いていきます。

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イングリッシュマフィンが焼けたところでランチにいたしましょう。ハム、レタス、トマトなどおもいおもいの具をはさんでいきます。焼きたてパン、美味しい~

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くるみのパンも焼きあがりました。

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くるみのパンって、パン屋さんで売られているのはみんなこういう形をしています。

くるみの形なんだって。初めてそれを習った時、へぇ~と思ったけど、また生徒さんもへぇ~と驚いてくださいました。

驚いたりしてくれると説明しがいがありますよね!

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今日のあんこ、ずんだあんは、枝豆をすりつぶしたもの。うちの母親が仙台出身なので、ずんだあんは私も大好きです。お正月のおもちと共によく食しました。

くるみとあんの甘さがマッチしてこれまた美味しい仕上がりとなりました

今日初めて来てくださった方は、5月の応用レッスンも受けたいといってくださり、ありがたいです。

また応用レッスンも楽しみにしててくださいね。

ワインバーのオーナーのRちゃんは、くるみといちじくのパンをお店に出したいなぁと言ってくれました。そうそう、どんどんアレンジして美味しさを世に広めてください。

パンにはまっちゃいますよ~♪

パン作りの面白さにはまってくれると教えた私としてはうれしい限りです。

今日もありがとうございました。

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