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6/27 パンレッスン

本日はベーグルレッスンでした。来てくれたのはSさんとIさんのお二人。

2009_06270014 まずてごねをしていただいた後に、あらかじめこねておいたココア&クランベリーベーグルの成形&焼成です。

お二人ともパンレッスンは3回目なのでだいぶ慣れた手つきです。

暑い中テキパキと作業をしていただき、さっそくゆで&焼きあがりました。

レーズン入りベーグルとフライドオニオン入りベーグルも焼きあがりましたよnote

2009_06270023クリームチーズを塗り、スモークサーモンをはさんでのランチrestaurant

デザートにはマンゴーのタルトを試食していただきました。

2009_06270025 今日焼いたベーグル計34個。

ベーグル屋さんが出来そうでした。

sun暑いなかありがとうございましたdelicious

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